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让传统茶产业吐新 芽
添加时间:2015-6-13 19:07:48   点击:1804 次
 

   传统的中国茶产业 一直是种植业主导的产业。长期以来,广大茶叶生产者关注的重点大多停留在如何做出一款好茶,却有意无意忽略了最为关键的消费环节。这从近年来茶叶产销量可见一斑。据统计,从2001年开始,我国茶叶 产量年均增长率超过14.1%,产能复合增长率 超过22%。去年,我国茶叶 产量达209万吨,总产值 1349亿元。

   一方面是茶叶产量 的快速增长,另一方面却是茶企茶商“市场不好做”的抱怨,有专家甚至断言中国茶产业迎来了“后危机时代”。就在几天前,曾经酝酿上市的“中国茶叶行业百强企业”九峰茗茶一夜之间关闭了其位于福州的所有门店,引发业 界一片哗然。

   虽然只是偶然事件 ,但偶然中却隐藏着必然。事实上,伴随着茶叶电商的异军突起,茶叶终端店业绩欠佳已成为普遍现象。新旧渠道之间的此消彼长,凸显出行业发展的剧烈振荡。从茶叶发展的产业链来看,营销渠道的战略性瓦解与重构,只是整 个茶产业转型发展的一个开始。

   “这是最好的时代 ,也是最坏的时代。”这句话同样适用于移动互联下的茶产业,特别是“互联网+”的导入,传统茶 产业被推上了新的“风口”。

   众所周知,茶产业 目前是我国中小企业最为集中的行业之一。在市场环境复杂多变、营销成本持续攀升的情况下,茶产业发展的当务之急就是推动茶叶营销从单纯的线下实体终端转向线上线下同步发力。这也是破解当前茶市疲态、扩大茶叶市场消 费的重要举措之一。

   应该说,近年来茶 叶电商的发展势头十分迅猛,涌现出一批小有名气的茶叶电商平台,但无论是从消费体验还是普及率来看,茶叶电商的整体水平都有待提高。比如,不少茶叶电商在竞价过程中一味追求以低价走量,结果供应链整合能力上不足, 导致产销脱节;还有一部分电商缺乏诚信观念,抱着一锤子买卖的心理,以次充好、夸大宣传,影响了整个茶叶市场的健康发展。笔者曾多次从电商平台购买茶叶,也多次买到“名不副实”的茶叶,除了发发牢骚给予差评外,也 无可奈何。

   有过类似遭遇的消 费者相信不在少数,暴露出当前茶叶电商领域的诸多问题,要解决这些问题,亟须从人才、规范及品牌3方面抓起。与其他 行业相比,“三农”领域高素质电商人才一直缺乏,茶产业需尽快引进、培育一批既了解茶叶又具有互联网思维的茶叶电商人才;茶叶市场各自为政、缺乏规范的现象饱受诟病,须进一步健全机制、完善制度,加强茶叶电商网络 经营的监管,为茶行业发展创造良好的环境;强化电商品牌建设,是目的也是手段,有利于促进整个茶行业的健康发展。


   需要提出的是,“ 互联网+”的理念绝不是简 单地开个网店或微店,它在本质上是一种产业思维的革新,不仅将对产业模式进行重构,也将对商业模式甚至消费模式产生颠覆式的重塑。云计算、大数据等让处于产业链末端的消费者从幕后走向前台,过去茶企们所习惯的“从 茶园到茶杯”的思维模式将被“从茶杯到茶园”的模式所替代,中国茶企将重新补上“消费者就是上帝”这一课。

   对于中国茶产业来 说,“互联网+”带来的最大机会 ,是在消费升级的大背景下,茶叶市场或将迎来爆发式的增长。在茶产业集中度较低、市场缺乏领军品牌的情况下,互联网让茶农与市场之间没有了距离,谁都拥有了机会。但谁能真正抓住机会?还是那句老话,机遇偏爱有准备 的人。

   茶叶作为全球性的 天然饮料,消费量一直呈增长态势。连星巴克、麦当劳[微博]都相继在店内卖起 了茶,可见中国茶未来还有足够的发展空间,中国茶叶生产者们需要多动动脑筋加把劲了。

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